El pájaro

Pollo con piña y arroz

Pollo con piña y arroz

Ingredientes para cocinar pollo con piña y arroz

  1. Pollo (filete o muslos sin piel y huesos) al gusto
  2. Piña (fresca o enlatada) al gusto
  3. Crema agria al gusto
  4. Arroz al gusto
  5. Harina de trigo al gusto
  6. Leche al gusto
  7. Curry al gusto
  8. Aceite vegetal al gusto
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: pollo, leche, crema agria, arroz, harina

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, mazo, espátula, batidor, film transparente, sartén, colador.

Cocinar pollo con piña y arroz:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Por supuesto, es mejor usar muslos de pollo, ya que son más gordos que los filetes y más jugosos, pero todo esto es cuestión de gustos.
Tomo arroz al vapor.

La piña es fresca aquí, por lo que debe pelarse y cortarse, pero también puede tomar anillos enlatados y en rodajas.

Paso 2: batir el pollo.


Cubra el pollo con film transparente y bátelo ligeramente con un martillo por todos lados para que quede más suave.

Espolvorea curry de pollo con sal y pimienta y sazona con los dedos.

Paso 3: cocina la foto.


Cocine el arroz como de costumbre para que quede crujiente.
Póngalo cocinado en paralelo con la forma en que comienza a freír el pollo para cocinar los ingredientes al mismo tiempo, y no perder el tiempo en vano.

Paso 4: freír la carne de pollo.


Fríe el pollo hasta que esté cocido en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Freír a fuego medio hasta que la carne adquiera una agradable corteza dorada.

Retire el pollo frito de la sartén.

Paso 5: freír las piñas.


Los círculos de piña en harina por todos lados.

Luego freírlos en el aceite que queda después del pollo.

Freír hasta obtener una agradable corteza dorada y luego dejar a un lado los anillos de piña en un plato de pollo frito.

Paso 6: prepara la salsa.


Agregue un par de cucharadas de harina a la grasa restante de pollo y piña.

Revuelva la harina y la grasa con un batidor y fría ligeramente.

Agregue la crema agria y mezcle bien.

Agregue una pequeña cantidad de leche tibia.

Revuelva la salsa hasta que quede suave, retirándola del fuego.

Paso 7: agregue arroz a la salsa


Agregue arroz hervido a la salsa.

Sal, pimienta al gusto y devolver todo al fuego. Cocine, revolviendo, hasta que la salsa se espese.

Paso 8: sirva pollo con piña y arroz.


Retire el arroz de la salsa del fuego, agregue el pollo frito y la piña. Eso es todo! Puedes servir un plato caliente en la mesa y probarlo, y disfrutar del sabor.
Buen provecho!