Hornear

Tartaletas de ciruela

Tartaletas de ciruela

Ingredientes para la preparación de tartaletas con ciruelas

Para la prueba

  1. Harina de trigo 500 gramos
  2. Azúcar 3 cucharadas
  3. Mantequilla 250 gramos
  4. Sal 1 pizca
  5. Yema de huevo 1 pieza
  6. Agua 1/3 taza

Para el relleno

  1. Ciruelas 500 gramos
  2. Azúcar moreno al gusto
  3. Mantequilla opcional
  • Ingredientes principales Ciruela, mantequilla, harina, azúcar
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Moldes para tartaletas, cuchillo de cocina, tenedor, tabla de cortar, horno.

Cocina

Paso 1: prepara la masa.


Muela la mantequilla, tamice la harina, agregue sal, azúcar y agua fría. Amasar una masa uniforme lisa y completamente no pegajosa.

Divida la masa terminada en varias partes y llénela con moldes para tartaletas engrasados. Simplemente pellizque las piezas del tamaño correcto, amase con los dedos y póngalas en los moldes, presionando.

Paso 2: hornee las tartaletas.


Haga pinchazos con un tenedor para que la masa no se levante y no se hinche fuertemente.
Envíe las tartaletas precalentadas a 180-190 grados horno encendido 15-20 minutoshasta que la masa se vuelva de un bonito color dorado.

Paso 3: hornee tartaletas con ciruelas.


Cuando la masa esté horneada, ponga ciruelas limpias picadas. Se ve muy bien si cortas la fruta en rodajas finas y la colocas en círculo.
Ponga una rodaja de mantequilla y un poco de azúcar morena sobre las ciruelas.
Aumente la temperatura del horno a 210 grados y enviar tartaletas con ciruelas 25 minutos, hasta que las ciruelas estén horneadas. Es mejor seguir el proceso para que nada se queme accidentalmente.

Paso 4: sirva las tartaletas con ciruelas.


Antes de servir, espolvorea las tartaletas con azúcar en polvo y prepara té con ellas. El postre es simple, pero muy sabroso y de apariencia espectacular. Decoración de cualquier mesa, ¡y qué fácil es prepararla!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Las ciruelas para cocinar necesitan maduras, dulces y jugosas. ¡Con tales frutas, el postre será solo un espectáculo para los ojos doloridos y una garganta!

Mira el video: Tartaletas de ciruela roja y mazapán, con cremoso de queso (Abril 2020).