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Una lección en Aguas Frescas

Una lección en Aguas Frescas


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En el caluroso verano, los mexicanos buscan un jugo de fruta madura y fragante, recién disuelto en una licuadora con agua helada para saciar la sed e hidratar el cuerpo. ¿Por qué consumir refrescos escandalosamente azucarados por galones, cuando puede engancharse fácilmente con lo "real": fruta natural con nutrientes como vitamina C y E y antioxidantes que puede encontrar en frutas como mangos, melón y papayas? , por mencionar algunos. En México, estos jugos naturales de frutas frescas conocidas como aguas frescas se encuentran en los mercados al aire libre en gigantes jarras de vidrio transparente, alineadas y listas para ser servidas en un vaso.

Las aguas frescas se beben desde la primavera hasta principios del otoño y se pueden encontrar en todas las regiones de México, así como en los Estados Unidos, donde abunda la cultura mexicana. No son precisamente batidos porque a la pulpa de la fruta se le añade agua y una pequeña cantidad de azúcar, y no solo se elaboran a partir de frutas, sino también de semillas como el tamarindo o la chía (una especie de salvia cultivada por los aztecas). También se puede hacer un agua fresca con flores, como la llamada jamaica, hecha con flores de hibisco. Una de mis favoritas es la horchata, elaborada a partir de arroz, originaria de España, muy posiblemente a través de la ocupación morisca.

Algunos buenos lugares para encontrar aguas frescas:

• Jugos Acapulco - Santa Ana y Costa Mesa, California.
• Paradise Aguas Frescas - Tucson, Arizona.
• Taqueria Jalisco - Clovis, N.M.

Si no puede encontrar aguas frescas cerca de usted, intente prepararlas usted mismo. Para hacer cualquier agua fresca básica, comience con un melón muy maduro y azucarado, o sandía, mango o piña, por ejemplo, y mezcle una parte de fruta y dos o tres partes de agua. Incluso con agua añadida, la esencia de la fruta en todo su esplendor refresca el paladar. Colar o no colar y añadir azúcar al gusto. Exprime las limas para darle un ligero toque cítrico al agua fresca y sírvelas frías en vasos helados.

Haga clic aquí para ver la receta de Agua Fresca con Hoja de Lima.

—Gilda Valdez Carbonaro, Dos Gildas por Menuismo


Agua Fresca

"Agua fresca", una bebida típica mexicana, se traduce literalmente como "agua fresca (fría)". Sin embargo, esta no es exactamente una descripción precisa en realidad, es una bebida refrescante hecha de fruta fresca de temporada. En México, esta bebida se puede comprar en restaurantes, puestos callejeros y vendedores del mercado, pero esta deliciosa bebida también se puede preparar en casa con su hijo. Haga con él esta golosina nutritiva y atractiva para una lección festiva sin cocinar que también se mezcla con algo de la cultura mexicana.

Que necesitas:

  • Fruta fresca de temporada
  • Agua
  • Azúcar
  • Guarniciones y decoraciones (opcional)
  • Tazas y pajitas
  • Licuadora

Que haces:

  1. Haga que su hijo elija una sola fruta de temporada o una mezcla de frutas. Algunos sabores populares de agua fresca incluyen melón, sandía, fresas y mango. Si las frutas congeladas son su única opción, pruebe las fresas congeladas o una mezcla de bayas.
  2. Pica la fruta en trozos. Pídale a su hijo que lance la fruta en la licuadora hasta que la taza de la licuadora esté llena aproximadamente en tres cuartos. Invite a su hijo a agregar un poco de agua fría y una pequeña cantidad de azúcar a la licuadora. Recuérdele que es fácil agregar más de cualquiera de los ingredientes a la bebida, pero es imposible quitar el azúcar o el agua si agrega demasiado al principio.
  3. Haga que su hijo presione la licuadora para romper la fruta y luego pídale que licúe más la mezcla hasta que esté licuada.
  4. Pídale que pruebe una pequeña muestra para ver si quiere agregar más agua o azúcar. Asegúrese de que agregue azúcar poco a poco para evitar un brebaje demasiado dulce.
  5. Vierta agua fresca sobre hielo si su hijo la prefiere fría. Agregue a los colores brillantes del agua fresca usando pajitas de neón, amuletos para bebidas, palitos de swizzle o una rodaja de lima o fresa en el borde del vaso. Considere ser aún más experimental agregando un trago de agua mineral o una ramita de menta.

Profundice el impacto de esta lección de cocina compartiendo una lección sobre agua fresca. Hacer jugos de frutas de temporada en México es parte de la vida diaria. En México, la gente puede recoger frutas de sus árboles y plantas, o ir a los mercados del vecindario para encontrar las frutas más frescas del día. Algunos sabores únicos de agua fresca en México incluyen jamaica, que es la flor de hibisco, y atún, que es la fruta espinosa que crece en los cactus. También puede hacer de esta lección una introducción al idioma español enseñando los nombres de varias frutas en español.


3 deliciosas aguas frescas para hacer en casa

Aguas Frescas, que se traducen literalmente como & # 8220aguas frescas & # 8221, son bebidas heladas elaboradas a partir de infusiones de agua y hierbas, cereales, frutas o verduras. Son perfectos para esta época del año porque prácticamente piden que se les dé un sorbo al aire libre y son muy fáciles de ampliar para hacer una bebida refrescante de jarra. Si has estado en una taquería aquí en los EE. UU., Es probable que hayas visto una o más jarras de plástico grandes de estas coloridas bebidas en el mostrador del restaurante. Las versiones comunes de frutas y verduras, que incluyen melón, pepino y lima, utilizan el sabor de la fruta fresca mezclándola con agua y, a menudo, extrayendo la pulpa. El resultado es básicamente todo lo que siempre quisiste que fuera el jugo de frutas: una bebida refrescante, no demasiado dulce, que realmente sabe a fruta.

Aquí hay tres variaciones para mezclar en casa. Aunque son bebidas deliciosas y sin alcohol, la mayoría tampoco sufriría un trago de ron o tequila.

Agua Fresca de Hibisco con Chía

Las variaciones del té de hibisco, una infusión de flores de hibisco secas de color magenta vibrante, se consumen literalmente en todo el mundo. Conocida como Agua de Flor de Jamaica o & # 8220hibiscus agua fresca & # 8221 en las Américas, la bebida es súper ácida y el color es realmente impresionante.

El sabor a menudo se compara con el jugo de arándano, pero encuentro la acidez similar al limón del hibisco un poco más atractiva para mi gusto. Las semillas de chía, aunque ahora están en la cima de la moda en los EE. UU., Son un complemento tradicional de las aguas frescas. Las semillas se asientan un poco en la bebida antes de servir, lo que les permite ablandarse un poco y espesar el agua fresca. El resultado final me recuerda un poco al té de burbujas y es igual de divertido de beber.

Horchata de coco tostada

Estaba un poco escéptico sobre todo el revuelo en torno a la horchata. Pero esto cambió inmediatamente después de que lo hice por mí mismo. El resultado de remojar y mezclar arroz blanco finamente molido en agua, luego colarlo hasta que quede suave es totalmente de ensueño. Es genuinamente cremoso, rico y sabroso. Además, está hecho con ingredientes que probablemente ya tenga en su despensa. Las versiones tradicionales de horchata a menudo se condimentan con una rama de canela entera. Aquí utilicé hojuelas de coco tostadas, un ingrediente del que no puedo obtener suficiente últimamente, para agregar cuerpo y otro elemento de sabor. Incluso sin lácteos, la cremosidad de esta bebida la convierte en una combinación perfecta para las comidas picantes.

Agua Fresca de Fresa y Melón con Tomillo

La fresa y el melón son dos frutas tradicionales en las aguas frescas. Aquí se combinan para una bebida licuadora refrescante que querrás preparar durante todo el verano. La adición de un jarabe simple de tomillo rápido hace que la combinación de fresa y melón sea sorprendentemente compleja y realmente sacia la sed. Opté por no colar esta versión de agua fresca porque se mezcla muy suave, pero depende de ti si quieres colar el resultado final. Si la mezcla se separa un poco en el refrigerador, simplemente agítela rápidamente y estará en camino a tomar un refrigerio.

Sobre el Autor: Autumn Giles es escritora en Queens, NY. Puedes ver su trabajo en Autumn Makes & # 038 Does, escuchar su charla en el Podcast Alphabet Soup y hablar con ella en Twitter.


Cosmic Crisp® Agua Fresca de Manzana y Limón con Menta y Albahaca # 038

Agrega las manzanas Cosmic Crisp®, la miel, la menta y la albahaca a una licuadora. Vierta el agua. Licue muy bien, entre 45 segundos y 1 minuto.

Llene una jarra de 4 o 5 cuartos hasta la mitad con hielo. Coloque un colador sobre la jarra y vierta el jugo de la licuadora. Con un raspador de goma, presione los sólidos para capturar todo el jugo. Deseche los sólidos restantes.

Agrega el jugo de limón y el agua mineral a la jarra. Revuelva bien con una cuchara de madera. Agrega la manzana Cosmic Crisp® y las rodajas de limón. Adorne con ramitas de albahaca y menta.

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Una lección en Aguas Frescas - Recetas

Aguas Frescas & amp Paletas

Bebidas mexicanas refrescantes y delicias heladas, tradicionales y reinventadas

Descripción

No sería verano en México sin aguas frescas y paletas y bebidas y paletas heladas mexicanas recién hechas en una variedad de sabores afrutados y florales. ¡Ahora puedes llevar los sabores auténticos y refrescantes de México a tu propio patio trasero!

Ericka Sánchez, del popular sitio web culinario Nibbles & amp Feasts, ofrece 40 recetas fáciles para cualquiera que ame la comida tradicional mexicana. Desde sabores familiares como horchata y lima hasta combinaciones más exclusivas como Hibiscus & amp Spiced Orange, Mint Blackberry y Avocado Coconut, las recetas de Aguas Frescas & amp Paletas usan menos azúcar que las delicias mexicanas tradicionales e ingredientes simples que se pueden encontrar en su local. supermercado. ¡Todas las bebidas son sin alcohol y perfectas para compartir en familia! & # 160! Buen provecho!

Elogios para Aguas Frescas & amp Paletas: refrescantes bebidas mexicanas y delicias heladas, tradicionales y reinventadas& hellip

El amor y la ensoñación de & quot; Ericka Sánchez & rsquos por el tiempo que pasó en México preparando mezclas para aguas frescas y paletas en la cocina de su abuela & rsquos cuando era niña se infunde en todas las recetas de & # 160 Aguas Frescas & amp Paletas. Ella interpreta a la perfección los clásicos que fueron parte del hogar de mi familia y rsquos cuando crecía en México y nos da deliciosos giros de su amplio conocimiento de los ingredientes de México y California. Ericka muestra otra forma en que los mexicanos enriquecen la mesa estadounidense con este libro & quot.
& mdashPati Jinich, chef, autora de libros de cocina y presentadora de PBS & # 39s & # 160 Pati & # 39s Mexican Table

& quot; Me encantan las frutas en todas sus formas, y me encantan & # 160 Agua Frescas & amp; Paletas. Además de incluir deliciosas recetas tradicionales, Ericka Sánchez creó algunos giros modernos emocionantes como un enfriador de espinaca y pera espinosa verde y paletas de coco con aguacate. Agregue a eso las imágenes coloridas y vívidas, y quedará & # 160 con la boca hecha agua. & Quot.
& mdashDelia Annette Le & oacuten, autora y gerente de talento culinario

& quotAgua Frescas & amp; Paletas & # 160 instantáneamente me llevó de regreso a mi niñez. La conexión emocional y sensorial de sostener una & # 160 paleta & # 160 o beber un & # 160 agua fresca & # 160 es innegable. Me encanta la nueva versión de Ericka Sánchez, tan divertida y adulta. Este libro definitivamente atraerá a su juguetón niño interior. & Quot
& mdashIngrid Hoffmann, célebre chef y autora


Cómo hacer Aguas Frescas también llamadas enfriadores mexicanos

Las bebidas mexicanas conocidas como Aguas Frescas son un complemento impresionante de la cocina mexicana. Son maravillosamente únicos y refrescantes. además proporcionan un equilibrio perfecto al picante de la comida.

Vitrolero o Vitroleros Hay enormes recipientes de vidrio o plástico de Aguas Frescas que se pueden encontrar en puestos callejeros en todo México, generalmente con frutas de temporada. Súper saludables y muy simples de preparar, estas bebidas solo requieren tres ingredientes esenciales: fruta, agua y azúcar. ¿Cuánto más fácil puede ser que eso? No se deje engañar por la sencillez de estas recetas. Los sabores te sorprenderán, ¡y es posible que te enganches!

A continuación se presentan recetas para varias Aguas Frescas. Sin embargo . puedes comprar una mezcla para cada uno de ellos aquí en MexGrocer.

Los tamarindos se utilizan con frecuencia tanto en la cocina tailandesa como en la india. En México son muy populares y se usan regularmente para hacer aguas dulces. También se utilizan para hacer dulces de tamarindo o caramelos de tamarindo. Las vainas del árbol de tamarindo se utilizan en esta deliciosa y única bebida. Esta receta tarda aproximadamente una hora en prepararse y otra hora más o menos en enfriar. Hace medio galón. O, para comprar una mezcla rápida y fácil de Agua de Tamarindo en MexGrocer, haga clic aquí en Agua de Tamarindo.

20 vainas de tamarindo (3 paquetes)
2 cuartos de galón de agua
1 1/2 tazas de azúcar (o al gusto)

Pela las vainas de tamarindo, quitando las venas que corren por los lados. Deja las semillas.

En una cacerola mediana, hierva un litro de agua. Agrega las vainas de tamarindo peladas. Hierva a fuego alto durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la pulpa esté blanda.

Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que la pulpa esté lista para manipular. Retire las semillas de la pulpa y deséchelas, junto con los restos de cáscara. Vacía la cacerola en una licuadora. Agrega el azúcar y licúa hasta que esté licuado. Pasa la mezcla por un colador, desechando la pulpa extra. Vierta en una jarra y mezcle con el litro restante de agua. Enfríe bien antes de servir. Vierta en vasos altos llenos de hielo y sirva.

Video Agua Fresca de Tamarindo por Chef Kiwilimon

Agua de Jamaica (Agua de flor de hibisco)

Las flores de hibisco secas, conocidas en México como jamaica (pronunciado hah-MIKE-ah) se utilizan para hacer esta bebida refrescante y deliciosa. Agua de Jamaica es un diurético natural suave. Las personas que lo beben por ese motivo suelen utilizar un sustituto del azúcar. Esta receta tarda aproximadamente una hora en prepararse y otra hora más o menos en enfriarse. Hace medio galón. O, si prefiere comprar una mezcla rápida y fácil de Agua de Jamaica

2 tazas de flores de hibisco secas (2 paquetes)
2 cuartos de galón de agua
3/4 taza de azúcar (o al gusto) o una cantidad equivalente de sustituto del azúcar

Enjuague y escurra las flores de hibisco en un colador. En una cacerola mediana, hierva un litro de agua. Agrega las flores de hibisco y el azúcar. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante aproximadamente 15 minutos. La mezcla será de color rojo oscuro.

Retirar del fuego y dejar enfriar. Colar bien y verter en una jarra. Agregue el agua restante y revuelva. Enfríe en una cacerola con 4 tazas de agua y el azúcar, remueva y lleve a ebullición lento, baje el fuego y cocine a fuego lento, tapado, por 15 minutos, las flores habrán perdido su color en el agua, que será de un rojo intenso. color. Deje que el líquido se enfríe, luego pase la mezcla por un colador. Vierta en una jarra y mezcle con el litro restante de agua. Enfríe bien antes de servir. Vierta en vasos altos llenos de hielo y sirva.

Agua de Melón (Agua de Melón)

Delicioso. Refrescante. Fácil. Un ganador seguro. Esta receta tarda unos 20 minutos en prepararse y otra hora más o menos en enfriarse. Hace medio galón. O, si prefiere comprar una mezcla rápida y fácil para Agua de Melón

1 melón, cortado en cubitos, con semillas y cáscara descartadas
6 tazas de agua
taza de azúcar (o al gusto)

Coloque la mitad del melón en cubitos en la licuadora, junto con dos tazas de agua. Licue hasta licuar. Vierta en una jarra. Coloque la taza restante de sandía en la licuadora, junto con dos tazas más de agua. Licue bien y vierta en una jarra. Agregue las dos tazas restantes de agua y azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Enfríe bien antes de servir. Vierta en vasos altos llenos de hielo y sirva.

Agua de Sandía

¡Agua de Sand a (pronunciado Sahn-DEE-yah) es un favorito particular de los niños! Otro ganador, seguro. Esta receta tarda unos 20 minutos en prepararse y una hora más o menos en enfriar. Hace medio galón. ¡O, si prefiere comprar una mezcla rápida y fácil para Agua de Sand a!

2 tazas de sandía sin semillas cortada en cubitos, sin cáscara
6 tazas de agua
1/2 taza de azúcar (o al gusto)

Coloque una taza de sandía en cubitos en la licuadora, junto con dos tazas de agua. Licue hasta licuar. Vierta en una jarra. Coloque la taza restante de sandía en la licuadora, junto con dos tazas más de agua. Licue bien y vierta en una jarra. Agregue las dos tazas restantes de agua y azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Enfríe bien antes de servir. Vierta en vasos altos llenos de hielo y sirva.

Horchata (bebida de arroz y canela)

Aunque la Horchata (pronunciado o-CHAT-ah) no es realmente una bebida de frutas, se sirve de la misma manera y en las mismas ocasiones que Aguas Frescas. La inusual mezcla de arroz, azúcar y canela la convierte en la bebida preferida de muchos mexicanos. A menudo se puede encontrar horchata en los restaurantes mexicanos recién hechos todos los días. Esta receta debe hacerse en dos partes, durante un período de seis a ocho horas. La primera parte de la receta toma cinco minutos como máximo. El segundo tarda unos 20 minutos en prepararse y una hora más o menos en enfriar. Rinde 2 cuartos de galón. O, si prefiere comprar una mezcla rápida y fácil de horchata,

2 tazas de arroz blanco de grano largo
2 tazas de agua
2 cuartos de leche baja en grasa o descremada
1 taza de azucar
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo

Coloca el arroz en un bol con suficiente agua caliente para cubrirlo por completo. Selle el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo reposar, a temperatura ambiente, de seis a ocho horas, o durante la noche. Al día siguiente, cuele el arroz a través de un colador, desechando el agua. Coloque una taza de agua y dos tazas de leche en la licuadora con una taza de arroz. Licue hasta licuar. Vierta en una jarra. Repita con la otra mitad de leche, agua y arroz. Vierta a través de un colador para quitar la pulpa de arroz sobrante. Mezcle el azúcar, la vainilla y la canela y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Enfríe bien antes de servir. Vierta en vasos altos llenos de hielo y sirva.


Receta: Cómo hacer agua de Sabor

Después de un mes viviendo en una casa mexicana, finalmente aprendí a preparar una de mis bebidas favoritas: Agua de Sabor, más conocida en los Estados Unidos como Agua Fresca. Agua de Sabor tiene mucho más sentido en la traducción, ya que se traduce como & # 8220flavored water & # 8221 y el nombre adopta cualquier fruta que se use. Por ejemplo, usar piña la convertiría en Agua de Piña, o algunas veces, como en mi casa, simplemente se llama Agua.

Cada fruta tiene un contenido de agua y azúcar diferente, por lo que requerirá más o menos agua y edulcorante. A medida que se sienta cómodo con la proporción de ingredientes, puede jugar mezclando diferentes frutas, hierbas e incluso verduras para crear versiones infinitas. Mi anfitrión hace un Agua de Sabor todos los días para el almuerzo. Hemos comido guayaba, piña, fresa, sandía, limón con chía y una versión sorprendentemente deliciosa con pepino y apio.

Cuanto más madura y dulce sea la fruta que utilice, mejor, por lo que la fruta de temporada ofrecerá el mejor sabor. Visite el sitio web de su mercado de agricultores local para encontrar un calendario de estacionalidad y considere planificar su receta en torno a él.


¡Bienvenido a Food For Friends!

¡Esperamos que esté disfrutando creando regalos comestibles para aquellos que más aprecia este mes! ¡Aquí hay algunas actividades deliciosas para extender la diversión durante todo el mes!

Desplácese hacia abajo en esta página para encontrar:

Canciones para cantar mientras cocinas deliciosas delicias.
¡Una deliciosa receta de mantequilla de anacardos asados ​​con arce para complementar la Berry Happy Jam de este mes!
Una refrescante receta de Agua Fresca para servir en la Fiesta de Tacos de la Noche del Vecindario.
Explore diferentes departamentos de su supermercado local durante la búsqueda del tesoro de este mes.
Sugerencias para sustituciones saludables.

Una lista de reproducción de Spotify

Canta mientras cocinas deliciosas delicias de las canciones de nuestra lista de reproducción personalizada a través de Spotify.

(Deberá registrarse para obtener una cuenta para poder escuchar).

Mantequilla de nueces de anacardo tostado con arce

Dale un giro al clásico PB & ampJ con esta deliciosa mantequilla de anacardos. Servido en pan de granos múltiples con nuestra mermelada de fresa casera, este sándwich seguramente hará que su Rad-Kids "Berry Happy!" La receta está disponible para descargar aquí.

Una Refrescante Agua Fresca, Bebida de Frutas, Receta

Sirva esta bebida refrescante durante su fiesta nocturna de tacos en el vecindario. ¡Las Agua Frescas son bebidas de frutas populares en todo México! La receta está disponible para descargar aquí.

Búsqueda del tesoro en la tienda de comestibles

Explore diferentes departamentos de su tienda de comestibles local durante la búsqueda del tesoro de este mes, ¡disponible para descargar aquí! Puntos de bonificación para aquellos que le dan las gracias a un empleado de la tienda. ¡Él / ella trabaja duro para mantener cada departamento bien abastecido, limpio y organizado para usted!

Plan de lección de Alimentos para amigos

¡En Raddish, creemos que la cocina es el lugar más sabroso para aprender! Y Raddish es un excelente complemento para su plan de estudios de educación en casa. Suscríbase a Raddish para obtener un plan de lecciones GRATUITO cada mes (a través de nuestro correo electrónico de la Lista de compras). Cada plan de lecciones divide su kit en lecciones de 4, 45-90 minutos que puede usar y adaptar para apoyar su estudio de educación en el hogar, pre-k - secundaria.

Sustituciones

En Raddish, nos esforzamos por satisfacer las necesidades de todas las familias. A continuación, encontrará algunos sustitutos recomendados para nuestras Rad-Families con restricciones dietéticas. Las medidas pueden variar según el sustituto.

Share-With-Me-Scones & gt & gt Mezcla de harina sin gluten, aceite de coco o balance de tierra (en lugar de mantequilla), leche de coco enlatada (en lugar de crema), sustituto de huevo ENER-G o huevo de lino (en lugar de huevos) . Para hacer huevo de linaza, use 1 cucharada de linaza molida por 3 cucharadas de agua por cada huevo que necesite.

Neighborhood Night Taco Party & gt & gt en lugar del relleno de carne use pimientos morrones y cebollas salteados, Soyrizo, las "tiras de pollo" de Beyond Meat mezcladas con condimentos para tacos o migas sin carne.


Receta Mexicana de Agua de Piña & # 8211 Agua Fresca

El Agua de Piña Mexicana, Agua Fresca, es refrescante y deliciosa. Básicamente es agua dulce de piña fresca, y es muy refrescante para beber durante los calurosos meses de verano. Las Agua Frescas son fáciles de hacer y se pueden hacer con casi cualquier fruta. Son naturales, saludables y económicos cuando se elaboran con fruta de temporada.

Agua Frescas son bebidas de frutas frescas que son muy populares en todo México. Encontrarás estas bebidas en puestos callejeros en todo México y también en restaurantes. Suelen servirse en grandes recipientes de vidrio con forma de barril (vitroleros). Estas deliciosas bebidas de frutas se parecen mucho a los sorbetes, ya que refrescan el paladar. Proporcionan un equilibrio perfecto al picante de la comida mexicana. Intente servir agua de piña mexicana en su próxima fiesta de verano en la piscina.

  • 1 piña madura *
  • 1 a 2 tazas de azúcar granulada (o al gusto), dividida **
  • 8 a 10 tazas de agua
  • Cubos de hielo

Con un cuchillo afilado, corte los extremos de la piña. Cortar en cuartos y luego cortar en ocho. Corta el exterior o la piel de la piña. Luego corta los trozos de piña en cubos.

Coloca los cubos de piña, el azúcar y 1 taza de agua en la licuadora y licúa (el líquido quedará bastante espeso y espumoso). Dependiendo del tamaño de su piña, es posible que deba procesar en la licuadora en más de un lote. NOTA: Use solo suficiente agua en la licuadora para licuar la fruta. Cuele el líquido de la piña a través de un colador fino o un colador en su jarra.

Agregue el agua restante a su jarra y mezcle bien. Pruebe y ajuste el azúcar si necesita más. También agregue agua adicional si es necesario.

Enfríe en el refrigerador durante varias horas antes de servir. Sirve con hielo.

Ideas de variación:

Agua de Melon - Use melón o cualquier otro melón

Agua de Sandie - Use sandía - Consulte la receta Watermelon Aqua Fresca

Agua de Fresa - Use fresas - Eche un vistazo a Strawberry Agua Fresca

Agua de Papaya - Use papaya con la adición de un poco de jugo de lima.

Agua Fresca de Pepino - Utilice pepinos pelados y sin semillas con la adición de jugo de limón.

* Huele la piña al comprar. Deberías elegir un sabor dulce. Cuanto más fuerte sea el olor, más madura será la fruta. Dale la vuelta a la piña en un recipiente vacío durante unas horas antes de asarla para distribuir el azúcar por toda la fruta.

** Es difícil dar medidas precisas en esta receta, porque varía el tamaño y la madurez de cada piña. La cantidad de azúcar necesaria variará según el dulzor de la fruta y también su sabor. También se pueden utilizar sustitutos del azúcar si se desea. Entonces, ¡prueba tu piña antes de agregar azúcar!

Recetas Relacionadas

Comentarios y Reseñas

5 respuestas a & ldquoReceta de agua de piña mexicana & # 8211 Agua Fresca & rdquo

Felipa

¿Qué sucede si no tiene azúcar granulada? ¿Cuál sería la cantidad si tienes una piña muy dulce y madura?

Linda Stradley

Según la receta: es difícil dar medidas precisas en esta receta, porque el tamaño y la madurez de cada piña varía. La cantidad de azúcar necesaria variará según el dulzor de la fruta y también su sabor. También se pueden utilizar sustitutos del azúcar si se desea. ¡Entonces & # 8211 prueba tu piña antes de agregar azúcar!

Lupita Domínguez

1 piña y un manojo de espinacas. Pon todo en la licuadora y vierte 1/4 taza de honney. Licuamos nuevamente, agregamos hielo, y ya está listo.

Heidi

México no agrega azúcar. Eso es algo americano. ¡Perfectamente delicioso sin azúcar agregada en México!

Rosalie

¿México no agrega azúcar? ¡Adiós niña! Soy mexicano, ¡y maldita sea si a algunas familias no les encanta ahogar sus aguas frescas en azúcar y leche condensada azucarada!
Sin embargo, tiene razón: cuando la fruta está madura, realmente no necesita usar azúcar en absoluto.


Concentrados de bebidas, mezcla de cerveza, mezcla de bebidas para nunca demasiado resaca y concentrados de frutas tropicales

Las bebidas mexicanas son vitales para cualquier comida, acompañan los platos y aperitivos más elaborados. Se pueden servir fríos, frescos, calientes, solos o mezclados según las diferencias regionales, el clima, las costumbres y las preferencias de la gente. Así como la gastronomía mexicana tiene una variada gama de platos tradicionales, México tiene una amplia gama de bebidas. Las bebidas tradicionales representan regiones y comunidades que aún conservan la producción tradicional.

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Las Aguas Frescas son muy populares en México, el Caribe, Estados Unidos y Centroamérica. A menudo se venden en excelentes restaurantes mexicanos, donde se encuentra disponible una variada selección de aguas frescas y también a través de vendedores ambulantes. Así como los platos tradicionales de México son importantes, también lo son sus Aguas Frescas que acompañan las comidas. Ninguna comida mexicana está completa sin su agua fresca. Los restaurantes y taquerías exhiben sus aguas frescas en Vitroleros (jarras de vidrio) donde la bebida se sirve sirviéndola en vasos llenos de hielo. Algunos de los sabores más populares en Aguas Frescas incluyen Tamarindo, Jamaica (hecho con flor de hibisco) y Horchata (hecho con arroz y canela). Otros tipos de aguas frescas se elaboran con frutas como piña, mango, guayaba, limón, melón, papaya, sandía, por nombrar algunas. Aguas frescas se conoce como el nombre mexicano de los refrigeradores gaseosos, sin alcohol y con sabor a frutas, semillas y almidón.

MexGrocer se enorgullece de traerte una mezcla de concentrados para que puedas preparar tus propias Aguas Frescas en casa para disfrutarlas con toda tu familia. Son perfectos para refrescarte en verano o como bebida habitual. Echa un vistazo a Fiesta Tamarindo Drink Concentrate, Fiesta Jamaica Drink Concentrate, Fiesta Guayaba Concentrate y Fiesta Mango Concentrated Drink. Para preparar una deliciosa horchata mexicana auténtica, pruebe Del Tropico Horchata, el concentrado de bebida El Sol Horchata y la mezcla de horchata orgánica certificada de Aguas Frescas de Maria Elena, ¡solo agregue agua y disfrute!

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Ver el vídeo: Clase Aguas Frescas (Mayo 2022).