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Masa de maleza

Masa de maleza

Ingredientes para hacer masa de maleza

  1. Harina de trigo 1 taza
  2. Agua 1 taza
  3. Vodka 50 gramos
  4. Huevo 1 pieza
  5. Azúcar 1 cucharada
  6. Aceite de girasol 500 mililitros
  7. Masa para hornear en polvo opcional
  8. Canela o vainilla al gusto
  9. Azúcar en polvo para servir
  10. Sal 1 pizca
  • Ingredientes principales Huevos, harina, vodka, azúcar.
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, batidor, plato hondo, cuchara ranurada, forma en el mango.

Cocina

Paso 1: prepara los moldes.


El molde generalmente tiene varias boquillas. Marque de inmediato los que se usan para hacer tartaletas. Del resto, elija cualquiera.

Tendré un cepillo en forma de estrella.

Paso 2: prepara la masa.


En un recipiente hondo, combine la harina de trigo, el agua, el vodka, el huevo y el azúcar. Agregue un poco de sal y vainilla o canela al gusto.
Batir la masa con un batidor hasta que tenga una consistencia homogénea.

Paso 3: freír la maleza.


Caliente el aceite vegetal en una sartén o sartén profunda. Cuando comience a hervir, reduzca el calor al mínimo.

Sumerge el molde en aceite caliente y mantenlo un poco para que se caliente.

Sumerja el molde caliente en un plato con la masa, pero no completamente, sino solo el borde para que la masa no se pegue alrededor de la forma y también en la parte superior.
Sumerge la masa en aceite caliente.
Muy pronto, la masa comenzará a freír y fraguar, y luego se alejará del molde. Pero si no se pela, haga palanca con la punta de un cuchillo.

Fríe la masa en aceite durante unos segundos más, hasta que se convierta en una maleza crujiente.
Capture la maleza del aceite con una cuchara ranurada y transfiérala a toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 4: Servir la masa.


Cuando la maleza se enfríe un poco, póngala en un plato y espolvoree azúcar en polvo encima. Eso es todo! Puedes servir tus simples y deliciosas galletas caseras a la mesa. Prepara té y disfruta de un postre crujiente.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Además, la maleza se puede servir con miel floral. Resulta un postre increíble. Especialmente si dejas que la maleza se remoje un poco.