Pescado

Brochetas de salmón, calabacín y tomate

Brochetas de salmón, calabacín y tomate


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Los ingredientes

  1. Filete de Salmón 300 gramos
  2. Calabacín 1 pieza
  3. Tomates Cherry 250 gramos
  4. Aceite de oliva al gusto
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: salmón, tomate
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Parrilla, brochetas, cuchillo, tabla

Cocina

Paso 1: corta los ingredientes.


Tome calabacín fresco, una rodaja de filete de salmón y tomates cherry fuertes. Enjuague bien y seque con toallas de papel.
Separar el filete de salmón de la piel.

Cortar el calabacín y el pescado en cubos del mismo tamaño.

Paso 2: parrilla.


Remoje las brochetas en agua fría con anticipación, luego corte el salmón, el calabacín y los tomates, alternando.
Vierte una cucharada de aceite vegetal en la parrilla caliente y coloca los pinchos encima. Sal y pimienta Freír, a menudo volcando, por 2-3 minutos. No te olvides de pimienta y sal por todos lados.
Luego retire el kebab para llegar al precalentado 170 grados horno encendido 5 minutos.

Paso 3: sirva kebab de salmón, calabacín y tomate.


Sirva kebabs cocidos de salmón, calabacín y tomate tan calientes como un plato independiente. Puede complementarlos con salsa de ajo a base de yogur.
Buen provecho!