Salsas

Mayonesa de aguacate

Mayonesa de aguacate

Ingredientes para hacer mayonesa de aguacate

  1. Aguacate 1 pieza
  2. Limón 1/2 piezas
  3. Sal al gusto
  4. Aceite de oliva 3 cucharadas
  5. Mostaza 1/2 cucharadita (opcional)
  6. Ajo 1 diente (opcional)
  • Ingredientes principales: aguacate, limón
  • Porción 1 porción

Inventario:

Blender, un cuchillo de cocina.

Cocina

Paso 1: limpia el aguacate.


Hacer mayonesa de aguacate es feo. Primero, debes pelar la fruta de la piel y los huesos, cortarla en trozos y ponerla en una licuadora.

Paso 2: batir todos los ingredientes en una licuadora.


Agregue al aguacate jugo recién exprimido de medio limón, así como aceite de oliva y sal. Y batir todo hasta que esté suave.

Puede agregar mostaza y ajo a la mayonesa para hacer que la mayonesa sea más vibrante y saturada.

Paso 3: sirve la mayonesa de aguacate.


La mayonesa de aguacate debe tener una textura suave y cremosa. Se puede servir como aperitivo para galletas o verduras crujientes, como aderezo para ensaladas y como salsa para otros platos. Algunos decoran la mayonesa de aguacate con semillas de sésamo, almendras o nueces. Sabroso y saludable!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- También puede agregar varias hierbas aromáticas o pimientos picantes a la mayonesa del aguacate. Por lo tanto, puede preparar una salsa de diferentes gustos.

Mira el video: MAYONESA de AGUACATE . Recetas Veganas. Veganamente (Abril 2020).