El pájaro

Pollo frito con calabacín

Pollo frito con calabacín

Ingredientes para cocinar pollo frito con calabacín

El principal

  1. Filete de pollo 3 piezas
  2. Aceite de oliva 4 cucharadas
  3. Sal al gusto
  4. Pimienta al gusto
  5. Calabacín 2 piezas (pequeño)
  6. Calabacín 2 piezas (pequeño)
  7. Cebolla 1 pieza

Para la salsa

  1. Salsa de chile dulce 3/4 taza
  2. Salsa de soja 3 cucharadas
  3. Vinagre de arroz 1 cucharada
  4. Miel 2 cucharadas
  5. Almidón de maíz 1 cucharada
  6. Agua fría 1 cucharada
  • Ingredientes principales: cebolla, calabacín, calabacín, pollo
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Bandeja profunda, cuchillo, tabla de cortar, espátula.

Cocina

Paso 1: freír el pollo.


Cortar el pollo en cubos pequeños.
Calentar un par de cucharadas de aceite vegetal en una sartén, enviarle pollo, sal, pimienta al gusto y freír hasta que estén doradas por todos lados a fuego medio.
Coloque el pollo terminado en un plato, cubra con papel de aluminio para que no se enfríe demasiado y déjelo por ahora.

Paso 2: corta el calabacín.


Mientras se fríe el pollo, lave el calabacín y el calabacín y córteles la cola.

Reducir a la mitad y cortar las verduras en semicírculos delgados.
También corte las cebollas en medio aros.

Paso 3: freír el calabacín.


En la misma sartén en la que frió el pollo, fríe el calabacín con cebolla y agregue un par de cucharadas más de aceite. No freír los calabacines durante mucho tiempo, incluso si se ablandan, pero no es necesario convertirlos en gachas. Por lo tanto, mezclar suavemente.

Paso 4: freír el pollo con calabacín.


Mientras el calabacín está frito, prepare la salsa por separado en una cacerola. Para hacer esto, mezcle todos los ingredientes enumerados en la lista entre sí y caliente, revolviendo todo el tiempo. Calienta hasta que la salsa se espese.
En la sartén al calabacín, envíe el pollo, vierta todo encima con la salsa y mezcle. Calentar un poco más, luego retirar del fuego y servir.

Paso 5: sirva el pollo con calabacín.


El pollo con calabacín es especialmente bueno con una guarnición de arroz hervido normal. El plato resulta con un rico sabor y aroma. Como todos, sin excepción. Lo sirvo para el almuerzo o la cena como plato principal.
Buen provecho!