Ensaladas

Ensalada de quinua con atún

Ensalada de quinua con atún

Ingredientes de ensalada de quinua

  1. Quinua 150 gramos
  2. Atún enlatado (piezas) 1 frasco
  3. Pimiento rojo búlgaro 1/2 piezas
  4. Pimienta búlgara 1/2 piezas
  5. 1/2 piezas de pepino
  6. Maíz enlatado 1 frasco
  7. Perejil al gusto
  8. Albahaca al gusto
  9. Almendras 100 gramos
  10. Cubos de mantequilla
  11. Sal al gusto
  12. Pimienta al gusto
  13. Jugo de limón al gusto
  14. Aceite de oliva al gusto
  15. Tomates cherry para decorar
  • Ingredientes principales: atún, maíz, pepino, pimiento
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cacerola, plato, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, batidor.

Cocina

Paso 1: cocinar quinua


Antes de hervir la quinua, enjuague muy bien en varias aguas.
Luego vierta agua limpia, que debería ser dos veces más que los cereales, y encienda todo. Cocine después de hervir durante aproximadamente 15 minutos.

Retire la quinua terminada del fuego, agregue un poco de mantequilla, sal, pimienta, mezcle y deje enfriar a temperatura ambiente.

Paso 2: prepara los otros ingredientes.


Enjuague el maíz con agua, enjuague todas las demás verduras y séquelas.
Escurra el agua del atún y triture un poco las rodajas con un tenedor para hacerlas más pequeñas.

Cortar los pimientos y pepinos en cubos pequeños, y dejar que sean aproximadamente iguales en relación entre sí.

Paso 3: prepara la salsa.


Pica finamente las verduras y mézclalas con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Paso 4: prepara las almendras.


Muela las almendras con un cuchillo o un mortero, aquí es más conveniente para usted. Puede dejarlo entero y decorar la ensalada terminada con nueces.

Paso 5: mezcla todos los ingredientes.


Mezcle todos los ingredientes preparados para la ensalada, agregue el aderezo, revise si hay sal y pimienta. Sirve el plato terminado en la mesa.

Paso 6: sirva ensalada de quinua con atún.


Para que la ensalada se vea apetitosa en un plato, debe servirse en consecuencia. Sugiero usar moldes especiales y tomates cherry en rodajas para esto. Eso es todo! Ahora su ensalada no solo es sabrosa y saludable, sino también hermosa. ¡Asegúrate de probarlo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Las almendras se pueden secar en una sartén seca o en el horno.