Ensaladas

Ensalada de papa con salsa de mostaza

Ensalada de papa con salsa de mostaza

Ingredientes para hacer ensalada de papa con salsa de mostaza

Ensalada

  1. Papa 1 kilogramo
  2. Cebolla verde 1 manojo
  3. Col colinabo 1 pieza
  4. Aceitunas sin hueso 150 gramos
  5. Jamón de Praga 200 gramos
  6. Pepinos en Escabeche 150 gramos

Salsa de mostaza

  1. Mostaza 2-3 cucharadas
  2. Jugo de limón al gusto
  3. Aceite vegetal al gusto
  4. Queso Ahumado 30 gramos
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: col, patata, cebolla, pepino, aceitunas
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Cuchillo de cocina, bandeja para hornear, papel de aluminio, plato, batidor, cucharada, tabla de cortar.

Cocina

Paso 1: pelar las verduras.


Pelar y enjuagar bien las papas, y luego cortarlas en cubos medianos.
Por ahora, solo pela y enjuaga el repollo colinabo.

Paso 2: hornea las papas.


Mezcle las papas picadas con sal, pimienta y aceite vegetal, y luego extiéndalas en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear.

Cubra las papas con papel aluminio y colóquelas en un horno precalentado 30 minutos.

Para 10 minutos retire el papel aluminio hasta que esté listo y continúe horneando la papa para que quede cubierta con una costra dorada.

Paso 3: corta los otros ingredientes.


Pepinos, col de colinabo, jamón y verduras cortados en trozos arbitrarios, mientras la mano yace. Tengo una pajita.

Paso 4: prepara la salsa de mostaza.


Combina mostaza, aceite y jugo de limón para obtener una salsa uniforme. Proporciones de aceite y jugo de limón a su gusto.

Agregue sal y pimienta a la salsa al gusto, así como vierta queso ahumado rallado y mezcle bien.
Si tiene un queso de cola de cerdo, desmóntelo en fibras y luego pique finamente.

Paso 5: mezcla la ensalada.


Cuando la papa al horno se haya enfriado, mézclela con otros ingredientes preparados: encurtidos, jamón, colinabo y cebolla verde. Agrega las aceitunas.

Vierta la salsa de mostaza en la ensalada y mezcle bien. Si es necesario, agregue más pimienta y / o sal.

Paso 6: sirva ensalada de papa con salsa de mostaza.


Sirva la ensalada de papa con salsa de mostaza inmediatamente después de cocinarla. Muy sabroso! Las papas al horno son simplemente deliciosas aquí.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de jamón de Praga, puede tomar pollo, pero solo de buena calidad.

Mira el video: ENSALADA DE PAPA RECETA DELICIOSA! (Marzo 2020).