Ensaladas

Ensalada de frutas con col lombarda

Ensalada de frutas con col lombarda

Ingredientes para hacer ensalada de frutas con col lombarda.

  1. Manzana 1 pieza (grande)
  2. Naranjas 2 piezas
  3. Kiwi 2 piezas
  4. Plátano 2 piezas
  5. Mango 1 pieza
  6. Nueces 5-7 piezas
  7. Pasas 3-4 cucharadas
  8. Zanahorias 2 piezas (medianas)
  9. Apio (raíz) 1 pieza (pequeña)
  10. Repollo rojo 1 cabeza (pequeña)
  11. Limón 1/2 piezas
  12. Aceite de oliva 2-3 cucharadas
  13. Vinagre de manzana 2 cucharadas
  14. Sal 1 pizca
  • Ingredientes principales: col, zanahoria, apio, naranja, pasas, limón, mango, manzana
  • Porciones 10 porciones

Inventario:

Rallador, tabla de cortar, cuchillo de cocina, ensaladera, cucharada, tenedor.

Cocina

Paso 1: picar la fruta.


Enjuague, pele y corte en cubos pequeños. Deje que todas las piezas de fruta sean aproximadamente del mismo tamaño.

Paso 2: vierta la fruta con jugo de limón.


Ponga las frutas en rodajas en un plato hondo y viértalas con jugo de limón recién exprimido (de medio limón). Mezclar suavemente.

Paso 3: picar las verduras.


Pele el apio y las zanahorias y ralle en un rallador fino.
Cortar el repollo rojo en tiras finas.

Paso 4: mezcla la ensalada de frutas con el repollo rojo.


Mezcle verduras y frutas en una ensaladera. Agregue pasas lavadas y nueces trituradas (no pique las nueces demasiado, deje los trozos más grandes).

Agregue aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y mezcle muy bien.
Atención: si por casualidad la ensalada resultó ser muy ácida, agregue un poco de azúcar, pero solo un poco.

Paso 5: sirva ensalada de frutas con repollo rojo.


Transfiera la ensalada de frutas con col lombarda a un plato hermoso y sírvala en la mesa. También puedes decorarlo con nueces en la parte superior. Créeme, ¡el sabor es simplemente increíble! ¡Y cuántas vitaminas!
Sirva por separado y como complemento de la guarnición. Real para una mesa magra.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Guarde la ensalada terminada en el refrigerador en un recipiente herméticamente cerrado.

Mira el video: Ensalada de repollo con nueces, frutas y pasas. Ros Emely (Marzo 2020).