El pájaro

Muslo de pollo con guisantes y champiñones

Muslo de pollo con guisantes y champiñones

Ingredientes para cocinar muslos de pollo con guisantes y champiñones.

  1. Muslo de pollo 1 pieza
  2. Aceite vegetal 1 cucharada
  3. Cebolla 1 pieza
  4. Guisantes congelados 150 gramos
  5. Setas congeladas del bosque 1 puñado
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta al gusto
  8. Crema grasa 200 mililitros
  9. Almidón de maíz 1 cucharadita
  10. Leche fría 50 mililitros
  11. Chile (cereal) al gusto
  12. Perejil seco al gusto
  • Ingredientes principales: guisante, cebolla, pollo, champiñones, crema
  • Porción 1 porción

Inventario:

Sartén, espátula, cucharada, plato, batidor, cuchillo, tabla.

Cocina

Paso 1: freír las cebollas.


Pelar la cebolla, picarla finamente.
Caliente el aceite vegetal en una sartén profunda y mezcle la cebolla hasta que esté suave.

Paso 2: guisa la pierna de pollo con guisantes y champiñones.


Agregue champiñones congelados a la cebolla, así como una pierna de pollo (puede pelarla si lo desea).
Agregue sal y pimienta negra molida al gusto.
Verter sobre 50 mililitros agua caliente, hierva, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutosrevolviendo los champiñones de vez en cuando y girando la pierna.
Agregue guisantes verdes congelados, cubra nuevamente y cocine otro 10-15 minutos.

Paso 3: agrega la crema.


Vierta crema de grasa en el pollo con champiñones y guisantes. Vierta una corriente delgada sin dejar de interferir.
Disuelva el almidón en leche fría y viértalo después de la crema.

Continúe cocinando con la tapa abierta hasta que la salsa esté lo suficientemente espesa.
Al final de la cocción, espolvoree el guiso de pollo con champiñones y guisantes con perejil seco y chile. Retirar del fuego y servir caliente.

Paso 4: sirva la pierna de pollo con guisantes y champiñones.

El muslo de pollo con guisantes y champiñones es un almuerzo muy simple, pero la simplicidad del plato no evita que sea sabroso. Por supuesto, no vale la pena servirlo en la mesa festiva, pero si de repente quieres tener un almuerzo sólido y bueno, esta es tu opción.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de crema, puede usar crema agria, lo más importante, agregue para que nada esté rizado. Puede recoger un poco de caldo caliente y crema agria diluida con él, y luego verter todo en una sartén.

- Si desea cocinar más porciones, simplemente aumente la cantidad de todos los ingredientes.