El pájaro

Pollo al horno con estragón

Pollo al horno con estragón

Ingredientes para cocinar pollo al horno con estragón

  1. Pollo 1 kg (cualquier parte)
  2. Estragón seco 2 cucharaditas
  3. 2 dientes de ajo
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta negra molida al gusto
  6. Mantequilla 2 cucharadas
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, papel de aluminio, plato.

Cocina

Paso 1: encurtir el pollo.


Tome las partes individuales del pollo, aquí están las caderas y las piernas, enjuague y seque. Doblar en un plato grande, espolvorear con estragón seco, sal y pimienta. Agregue ajo picado (rallado o picado) y mezcle.
Cubra el pollo con film transparente y déjelo en el refrigerador durante al menos una hora, y preferiblemente toda la noche. Lo principal es cerrar herméticamente para que los aromas no se mezclen y la carne no se enrolle.

Paso 2: hornee el pollo con estragón.


Pon el pollo marinado en estragón en una bandeja para hornear, coloca los trozos de mantequilla encima y envía todo para hornear a temperatura 160 grados en 1 hora.

Si el pollo comienza a arder desde arriba, simplemente cúbralo con papel aluminio y continúe cocinando. Nada ardía a la temperatura indicada y la corteza resultó lo que necesitaba.
Además, obtienes una deliciosa salsa en el fondo de la sartén, que puedes verter pollo y guarnición en la porción.

Paso 3: sirve el pollo al horno con estragón.


El pollo al estragón es increíblemente aromático y delicioso. Sirva como un segundo plato caliente con un plato de su elección. ¡Solo te lamerás los dedos!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El pollo marinado de acuerdo con esta receta también se puede hornear en la manga.

- Si lo desea, puede hornear pollo picado en cubos grandes o aros de cebolla al lado del pollo. Luego, inmediatamente tendrá una guarnición lista. Muy comodo