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Chuletas de col dietéticas

Chuletas de col dietéticas

Ingredientes para cocinar chuletas de col dietéticas

  1. Repollo blanco 1/2 cabeza de repollo
  2. Huevo 1 pieza
  3. Cebolla 1 pieza
  4. Ajo 1 diente
  5. Salvado de avena 2 cucharadas
  6. Pan rallado opcional
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra molida al gusto
  9. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales Repollo
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Sartén, espátula, licuadora, sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar.

Cocina

Paso 1: guisa el repollo.


Primero, corte la mitad del repollo en trozos grandes y cocine a fuego lento en agua con sal (muy ligeramente) hasta que estén tiernos. Debe controlar la cantidad de agua para que el repollo no empiece a freír.
Después de guisar, deseche las hojas de col en un colador y drene el exceso de agua. Genial

Paso 2: picar el repollo.


Cuando el repollo se haya enfriado, colócalo en una licuadora y córtalo para hacer un relleno pequeño.
Lo más probable es que toda la col no vaya a la licuadora de inmediato, así que agréguela allí gradualmente.

Paso 3: agrega otros ingredientes.


Agregue la cebolla picada y el ajo, el huevo, el salvado de avena, la sal y la pimienta al repollo. Muele todo nuevamente con una licuadora para obtener una masa homogénea.
Agregue un poco de pan rallado al final, para que la masa se vuelva más seca y se mantenga mejor en forma. Simplemente puede enrollar en migas de pan chuletas ya pegadas.

Paso 4: freír las chuletas de col de dieta.


Calienta el aceite en una sartén y, mientras se calienta, con las manos crudas, ciega las chuletas de repollo.
Fríe las albóndigas a fuego medio durante varios minutos por cada lado, de modo que estén cubiertas con una corteza dorada y agarrotadas, mantenidas en forma.

Paso 5: sirva chuletas de repollo dietéticas.


Las chuletas de repollo se pueden servir con una guarnición de arroz o papas (con puré de papas son simplemente deliciosas), así como con crema agria o salsa de tomate. Aquí hay un plato tan sabroso, simple y saludable. Adecuado para comida para bebés.
Por cierto, las chuletas de col frías también son sabrosas, en mi opinión.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Las chuletas de col también se pueden cocinar al vapor.

- Puede agregar cebollas frescas y fritas al relleno para chuletas de repollo.