Bocadillos

Cebollas fritas crujientes

Cebollas fritas crujientes

Ingredientes crujientes de cebolla frita

  1. Cebolla 1 pieza (grande)
  2. Harina de trigo 1 cucharada
  3. Sal 1 pizca
  4. Aceite de aproximadamente 0,5 litros
  • Ingredientes principales

Inventario:

Cuchillo, tabla, sartén, espátula, colador, bolsa.

Cocina

Paso 1: picar la cebolla.


Pelar la cebolla y cortarla en cubos o pajitas muy finas.

Paso 2: mezclar la cebolla con harina y sal.


Combine la harina y la sal en una bolsa, y luego arroje las cebollas allí, ate y agite varias veces.
Tira las cebollas luego en un colador o colador y agita para eliminar el exceso de harina.

Paso 3: freír cebollas crujientes.


Calienta el aceite en una sartén y, cuando esté muy caliente, envía las cebollas. Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta obtener una deliciosa corteza dorada. Para freír adecuadamente la cebolla, necesita, como regla, 20-25 minutos.
Después, ponga las cebollas en una toalla de papel y seque para eliminar el exceso de aceite.

Paso 4: Sirve las cebollas fritas crujientes.


Guarde las cebollas fritas crujientes en un frasco de vidrio con tapa hermética. Úselo para cocinar varios platos o como aperitivo crujiente.
Buen provecho!

Mira el video: Cebolla crujiente (Abril 2020).