Ensaladas

Ensalada de pollo, pera y aguacate

Ensalada de pollo, pera y aguacate

Ingredientes para ensalada con pollo, pera y aguacate

Para ensalada

  1. Espinacas frescas 2 puñados
  2. Pera 1 pieza
  3. Aguacate 1 pieza
  4. Cebolla verde (picada) 2 cucharadas
  5. Pacanas 2 cucharadas
  6. Filete de pollo 1 pieza
  7. Romero 1/2 cucharadita
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta molida al gusto

Para la salsa

  1. Aceite de oliva 1/3 taza
  2. Miel 1 cucharada
  3. Vinagre de manzana 1 cucharadita
  • Ingredientes principales: cebolla, espinacas, pollo, aguacate, pera
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Parrilla, cuchillo de cocina, tabla de cortar, ensaladeras, tazón, batidor.

Cocina

Paso 1: prepara el filete de pollo.


Lavar, secar el filete de pollo, rallar con sal, pimienta y romero. Freír en una sartén caliente 4-6 minutos a cada lado a una hermosa corteza dorada.
Transfiera el pollo terminado a una tabla de cortar y déjelo enfriar a temperatura ambiente 5-10 minutos.
Luego corte el filete en rodajas finas.

Paso 2: prepara las espinacas.


Enjuague bien las espinacas frescas con agua corriente y luego séquelas bien con toallas.

Paso 3: prepara la pera y el aguacate.


Pela el aguacate de la piel y córtalo en rodajas finas o cubos grandes.
Pela la pera de las semillas y las ramitas, y luego pica exactamente lo mismo que el aguacate.

Paso 4: prepara la salsa.


Combine el aceite de oliva con miel y vinagre de manzana hasta que quede suave. Debería obtener una emulsión.

Paso 5: sirva ensalada con pollo, pera y aguacate.


Prepare inmediatamente dos ensaladeras. Coloque en su fondo un puñado de espinacas, y en la mitad superior del pollo, las peras y el aguacate. Espolvorea la ensalada con nueces y cebollas verdes finamente picadas, vierte la salsa encima. Eso es todo! Comience su comida!
La ensalada con pollo, pera y aguacate es un plato independiente, que debe servirse por separado, disfrutando cada bocado.
Buen provecho!

Mira el video: ENSALADA CON PERA, NUEZ & ARÁNDANOS - Recetas fáciles Pizca de Sabor (Marzo 2020).