Brochetas de cerdo

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Los ingredientes

Cuello de cerdo 1 kg
Agua mineral 1 l
Cebolla 250 g
Sal 10-15 g

Ingredientes principales

Cocina

Lavamos la carne, servimos, retiramos la película, la cortamos en trozos. Picamos la cebolla, ponemos todo en un recipiente, lo llenamos con agua mineral y lo dejamos en un lugar fresco durante 12-15 horas. Antes de cocinar, drene el agua, use la cebolla a nuestra discreción, se puede freír en brochetas y se puede usar para otro plato. Cocina el kebab hasta que esté cocido.
Buen provecho.