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Los ingredientes
- ricotta 250 g
- clara de huevo 1 ud.
- harina 2 cucharadas (Tengo granos enteros)
- Ingredientes principales
- Sirviendo 2 porciones
Cocina
Extienda la ricota en un tazón, agregue la clara de huevo y mezcle hasta que quede suave. Tamizar la harina, mezclar. Divide la masa en 8 partes.
Espolvorea la superficie con harina, 1 cucharada es suficiente. Extendemos una parte de la masa de harina con una cuchara y usamos el cuchillo para formar las arandelas como se muestra en el video.
Lubrique la sartén con aceite y caliéntelo, lo caliento al triple (tengo una estufa de hasta 9). Coloque los pasteles de queso en la sartén, cubra con una tapa y hornee durante 2 minutos por cada lado.
Los pasteles de queso están listos, los servimos con miel, bayas y todo lo que amas.) Los pasteles de queso resultan irreales y tiernos y muy sabrosos. Recomiendo encarecidamente a todos que cocinen.) ¡Es un placer!)
