Sopas

Sopa de tomate con fideos

Sopa de tomate con fideos

Ingredientes para hacer sopa de tomate con fideos

  1. 1-2 zanahorias
  2. Cebolla 1 pieza
  3. Pimiento dulce 2 piezas
  4. Tallo de apio 2-3 piezas
  5. Tomates (picados en una licuadora) 1 kilogramo
  6. Fideos 2 puñados
  7. Perejil o hojas de apio 1 manojo
  8. Sal al gusto
  9. Agua opcional
  10. Aceite de oliva para freír
  • Ingredientes principales: cebolla, zanahoria, pimiento, tomate, apio
  • Porción 4-5

Inventario:

Cuchillo de cocina, sartén, cucharón de sopa, muelle de corte, espátula, licuadora.

Cocinar sopa de tomate con fideos:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Todas las verduras primero deben pelarse y lavarse.
Muele los tomates con una licuadora para obtener jugo de tomate con trozos de pulpa.

Las zanahorias, los pimientos dulces, las cebollas y un tallo de apio deben cortarse en cubos pequeños, pero es conveniente que todas las rodajas sean aproximadamente iguales.

Paso 2: freír las verduras.


Calienta un poco de aceite vegetal en el fondo de la sartén y echa las verduras picadas. Freírlos, revolviendo, hasta que estén suaves.

Cuando las otras verduras estén ligeramente fritas, vierta los tomates picados y el agua. Vierta tanta agua como desee, lo principal es que su sopa no resulte demasiado líquida.

Paso 3: cocina la sopa de tomate con fideos.


Lleve la sopa a ebullición y cocine todo a fuego lento hasta que las verduras estén finalmente cocidas, ablandando.
Agregue sal al gusto y luego fideos y continúe cocinando hasta que la pasta esté cocida.
Al final, sazone la sopa con hierbas, retire del fuego y sirva.

Paso 4: sirva la sopa de tomate con fideos.


La sopa de tomate con fideos se puede servir inmediatamente después de la cocción, caliente o dejar enfriar, y luego se retira completamente al refrigerador y se sirve fría. Sabroso en cualquier caso. Gran primera comida para toda la familia.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes cocinar sopa de tomate con fideos en caldo de pollo, por lo que resultará rico y aromático.

- En lugar de fideos, puede agregar papas, arroz o albóndigas a la sopa. Sabroso en cualquiera de los casos anteriores. Para un cambio, pruebe todas las opciones.

Mira el video: Sopa de Fideo (Abril 2020).