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Pastel de plátano relleno de limón

Pastel de plátano relleno de limón

Los ingredientes

Para la prueba:

  1. Huevo de gallina 2 piezas
  2. Azúcar 150 gr.
  3. Plátano 3 piezas
  4. La ralladura de 1 limón.
  5. Harina 250 gr.
  6. Polvo de hornear 2 cucharaditas
  7. Mantequilla 100 gr.
  8. Azúcar de vainilla 1 cucharadita
  9. Aceite vegetal al gusto
  10. Sal al gusto

Para relleno de limón:

  1. Huevo de gallina 1 pc.
  2. Azúcar 130 gr.
  3. Almidón 2 cucharadas
  4. Jugo de 1 limón.
  5. Agua con zumo de limón 300 ml.
  • Ingredientes principales Huevos, plátano, limón, mantequilla, harina, azúcar.

Inventario:

tazón grande, rallador, batidora, forma, olla, batidora, sartén, espátula, plato, cucharada, cucharadita

Cocina

Receta paso a paso para hacer un pastel: preparamos los productos necesarios para hacer un delicioso pastel de plátano relleno de limón. Extender en un tazón grande 100 gr. mantequilla suave y deliciosa de alta calidad.Vierta 150 g en un tazón de mantequilla. azúcar, luego agregue 1 cucharadita. azúcar de vainilla, 0.25 cucharadita sal, batir todos los ingredientes con una batidora y agregar un huevo de gallina, mezclar bien con una batidora, romper otro huevo de gallina en un tazón y batir con una batidora hasta que esté exuberante y aireado. Frote la ralladura de un limón en un rallador fino en un tazón común y mezcle bien con una batidora. Poner 3 piezas en una licuadora. plátanos pelados y triturados hasta obtener una masa líquida, que untamos en un tazón. Mezcle bien la mezcla de aceite de plátano con una batidora. Tamizar en un bol en porciones de 250 gr. harina y agregando 2 cucharaditas. El polvo de hornear mezcla bien todos los ingredientes con una batidora. Coloque el pergamino en el fondo del molde, luego engrase el fondo y los lados con aceite vegetal, coloque la masa aromática preparada en el molde, distribúyala uniformemente y déjela reposar durante 5 minutos. Encendemos y precalentamos el horno a 180 grados, colocamos un molde con la masa y horneamos durante 40 minutos. Para preparar el relleno, rompa un huevo de gallina en la sartén y agregue 2 cucharadas. almidón, 130 gr. azúcar y mezclar todos los ingredientes. Exprima el jugo de un limón en un recipiente, cortándolo por la mitad. Diluya el jugo de limón en una taza medidora a 300 ml. agua tibia hervida Vierta el jugo de limón con agua en la sartén, mezcle bien todos los ingredientes con un batidor y colóquelo en la estufa. A fuego lento, prepare el relleno preparado mezclando constantemente. Cuando la masa se espese a la consistencia deseada, apague la estufa y coloque el relleno terminado en un plato hondo. Con el relleno agridulce preparado, cubrimos bien el pastel enfriado, luego lo ponemos en el plato y lo servimos en la mesa. ¡Cocinamos juntos, cocinamos simplemente, cocinamos en casa los platos más deliciosos de los productos disponibles de acuerdo con nuestras recetas! Buen provecho a todos!