Carne

Chuletas empanadas con galletas

Chuletas empanadas con galletas

Los ingredientes

  1. Carne picada 500 g
  2. Cebolla 1 pc.
  3. Aceite vegetal 2 cucharadas
  4. Pan blanco rancio 4 rebanadas
  5. Huevo 1 pc.
  6. 1 cucharadita de mostaza
  7. Mayonesa 2 cucharaditas
  8. Migajas de pan 2-3 cucharadas
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta al gusto
  11. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales
  • Porción 3-4

Inventario:

cuchillo, tabla, plato, espátula, sartén

Cocina

Paso 1: prepara la carne picada.


Cortar la cebolla en dados pequeños y freírlos en aceite vegetal hasta que estén dorados.
Primero corte el pan duro en tiras, y luego corte las tiras en mitades para hacer pequeñas galletas.

Mezcle la carne picada con cebolla frita, huevo y 2 cucharadas. migas de pan (deje un poco para las migas de pan antes de freír). Agregue mayonesa, mostaza, sal y pimienta. Amasar bien la carne picada para que quede homogénea.

Paso 2: esculpe las chuletas.


Moje las chuletas con las manos mojadas, pique la carne picada y luego sumérjalas por un lado en galletas para que los pedazos de pan se peguen en la parte superior, y luego enrolle la chuleta en pan rallado.

Paso 3: freír las chuletas empanadas con pan rallado.


Fríe las empanadas con galletas en aceite vegetal precalentado hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 4: sirva las chuletas empanadas con pan rallado.


Sirve las chuletas empanadas con galletas calientes. La ensalada de papa y pepino con crema agria es excelente como guarnición.
Buen provecho!