Carne

Cerdo al curry con verduras

Cerdo al curry con verduras

Ingredientes para cocinar cerdo al curry con verduras

  1. Cerdo 300 gramos
  2. 3 zanahorias
  3. Pimiento verde dulce 1 pieza
  4. Papa 3 piezas
  5. Salsa de soja 2 cucharadas
  6. Agua 400 mililitros
  7. Curry 1 cucharada
  8. Sal al gusto
  9. Ají al gusto
  10. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: cerdo, patata, zanahoria, pimiento
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula, tapa.

Cocinar cerdo al curry con verduras:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Pelar y enjuagar todas las verduras.

Las zanahorias deben cortarse en tiras longitudinales para hacer una paja vegetal.

Las mismas pajitas necesitan ser cortadas y pimienta.
¿Por qué es verde aquí? En mi opinión, su rico aroma y color son más adecuados para este plato.

Cortar las papas en cubos pequeños.

Primero corte la carne en rodajas finas, y luego dividiendo las rodajas a lo largo, conviértalas en rayas.

Paso 2: freír la carne de cerdo.


Freír la carne de cerdo en una pequeña cantidad de aceite caliente.

Cocine la carne a fuego alto hasta que cambie de color rosa brillante a marrón pálido. Y no te olvides de mezclar en el proceso.

Paso 3: agrega las verduras.


Agregue vegetales a la carne y deje todo para freír por otro 10 minutossin quitar la sartén del fuego.

Agregue a las verduras con curry de cerdo, ají y sal al gusto (puede sin sal).

Agregue salsa de soya también.
Mezcle bien el contenido del molde de especias.

Paso 4: Estofar el cerdo al curry con verduras.


Vierta agua limpia ahora.

Cierre la sartén de curry de cerdo con una tapa y deje que todo se cocine a fuego medio hasta que la carne y las papas estén listas (ambas deben estar suaves). El agua se evaporará, de modo que solo quede una pequeña cantidad de salsa en el fondo.

Paso 5: sirva el curry de cerdo con verduras.


Sirva el curry de cerdo con verduras inmediatamente después de cocinarlo, mientras aún está caliente y emana muchos sabores maravillosos.

Como guarnición, puede ofrecer arroz hervido o simplemente tomar una rebanada de pan blanco o tostadas crujientes. ¡Sabroso será increíble! Cocinar y comer para la salud.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Sabe mejor si fríes carne de cerdo con verduras en un wok especial.

Mira el video: Magro de cerdo al curry rojo Tailandes (Marzo 2020).