El pájaro

Muslos de pollo con lima y cilantro

Muslos de pollo con lima y cilantro

Ingredientes para hacer muslos de pollo con lima y cilantro.

  1. Aceite de oliva 2 cucharadas
  2. Dos zumo de lima lima
  3. 1/2 taza de cilantro picado
  4. 2 dientes de ajo
  5. Chile 1 pizca
  6. Semillas de alcaravea 1/2 cucharadita
  7. Muslos de pollo (puede ser muslos o muslos) 2 piezas
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta al gusto
  10. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: pollo, lima, verduras
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Sartén, plato, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula.

Cocinar muslos de pollo con lima y cilantro:

Paso 1: encurtir el pollo.


En un tazón lo suficientemente grande, mezcle aceite de oliva, hojas de cilantro finamente picadas, dos jugos de lima, ajo picado, comino y chile. Mezclar bien
Enjuague las patas de pollo, retire el exceso de piel y luego colóquelas en un plato con adobo.
Sal, pimienta y mezclar bien.
Cubrir con film transparente y dejar marinar al menos durante 30 minutos.

Paso 2: cocina las piernas de pollo con lima y cilantro.


Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén y colocar las patas de pollo con la piel hacia abajo, llevando consigo los restos de la marinada. Brindis por 6 minutosaproximadamente hasta que la piel se cubra con una costra dorada. Voltea el pollo y cocina para otro 2 minutos.
Convierte las patas de pollo en precalentadas 180 grados hornear y hornear para 12 minutos.

Paso 3: sirva las patas de pollo con lima y cilantro.


Las patas de pollo marinadas con cilantro y lima se deben servir calientes sobre una almohada de arroz hervido como guarnición. La carne de ave es muy jugosa y tierna. ¡Solo te lamerás los dedos!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si toma pollo congelado para cocinar, descongélelo gradualmente, primero en el refrigerador y luego a temperatura ambiente.

Mira el video: MUSLOS DE POLLO CON ARROZ, CILANTRO Y LIMA (Abril 2020).