Bocadillos

Brochetas de albóndigas en hojaldre

Brochetas de albóndigas en hojaldre

Ingredientes para la preparación de albóndigas en brochetas en la masa.

  1. Pavo picado (se puede reemplazar con pollo) 400 gramos
  2. Migas de pan 1/2 taza
  3. Queso parmesano rallado 1/2 taza
  4. Orégano 1 cucharada
  5. Albahaca 1 cucharada
  6. 1/2 cucharadita de chile
  7. Ajo 3 dientes
  8. Perejil fresco (picado) 1/4 taza
  9. 400 gramos de masa de pizza
  10. Queso rallado opcional
  11. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: pavo, queso, verduras
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, brochetas de madera, un cuchillo de cocina, una cucharada, pergamino para hornear.

Cocinar albóndigas en brochetas en la prueba:

Paso 1: prepara la carne picada.


En un plato hondo, mezcle el pavo picado con pan rallado, parmesano rallado, orégano seco y albahaca. Agregue chiles, dientes de ajo picados, perejil fresco y sal al gusto.
Mezcle todo bien hasta que quede suave y moldee pequeñas bolas de carne picada (aproximadamente 2.5 centímetros de diámetro).

Paso 2: picar la masa.


Extienda la masa y córtela en tiras largas, aproximadamente del mismo grosor que sus albóndigas.

Paso 3: ensarta las albóndigas y la masa en brochetas.


Vierta primero la punta de la masa en el pincho, luego la albóndiga, redondee con masa y pinche la siguiente. Resulta tres albóndigas en cada brocheta.
Cortar el exceso de masa.

Paso 4: hornee las albóndigas en brochetas en la prueba.


Precalentar el horno a 190 grados, coloque las brochetas con albóndigas y masa en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y envíelas a hornear 20 minutos.
Después de este tiempo, retire la bandeja para hornear del horno, espolvoree las albóndigas y la masa con queso rallado y devuelva todo al horno durante otros tres minutos para derretir el queso.
Eso es todo! El aperitivo se puede servir en la mesa.

Paso 5: sirva las albóndigas en brochetas en la prueba.


Sirve las albóndigas en los pinchos en la masa caliente con tu salsa favorita. Resulta un muy buen refrigerio para una empresa grande o pequeña. Asegúrese de intentarlo, porque cocinar esta belleza no es nada difícil.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si realmente quieres, puedes agregar cebollas finamente picadas a la carne picada.